Québec Chasse et Pêche

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Érablière St-Henri (Cabane à Sucre)

C. Produits de Érable E. Agriculture Acéricole T..... Cabane à Sucre T. Route des Sucres

Information

La petite cabane, construite dans les années '40 sur le chemin St-Henri, fut abandonnée pendant plusieurs années. Elle fut reprise au milieu des années '80, et notre érablière ne comptait à ce moment qu’une quarantaine d’entailles. Au fil des années, plusieurs modifications ont été apportées de telle sorte que cette majestueuse cabane à sucre, située dans la montagne de Rigaud, récolte maintenant la sève de 25 000 entailles et elle se trouve au cœur d’un sanctuaire de chevreuil.

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